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什么是大米抛光机？设备是如何工作的？

2023-7-31

来源:未知

点击数: 343 作者:未知

大米抛光机作为糙米精加工过程中必不可少的一种重要工具，因能有效去除米粒表层的糠粉，使米粒表面淀粉胶质化，进而呈现出非常好的商品外观效果，故而得以各粮食加工企业中都有着非常广泛地应用。为让大家对该类型粮食加工设备有更好地认知，小编今天就来为大家简单介绍下大米抛光机设备的结构组成及工作原理，感兴趣的朋友们不妨一起来简单了解下。
大米抛光机主要结构组成及特点：
各种类型抛光米机的主要结构大同小异，一般主要有由喷雾着水部分、抛光部分、供水系统和喷风机构等部分组成，各部分的特点及作用具体如下：
喷雾着水部分：该部分主要由喷嘴、喷嘴清理器、混水器、喂料螺旋、搅拌辊等组成。当物料通过流量计时，流量被测出，由此控制加水量。
抛光部分：抛光部分是抛光米机的核心部分，由喂料螺旋、抛光辊、八片米筛组成的八角筛筒、出料压力门等组成。其中抛光辊按材料性质分为铁辊和砂辊，设计时应该明确砂辊线速度比铁辊线速度要高（铁辊线速度为5m/s左右，抛光压力较高，平均值为0.1MPa。砂辊线速度为15m/s左右，抛光压力较低，平均值为0.02MPa）。
供水系统：供水系统由流量计、减压阀、电磁阀、控制盒等组成。用来向着水部分供水并根据物料流量调节供水量。
喷风机构：喷风机构由高压风机、进风套等组成。风机直接安装在进风套上，从风机吹出的风经进风套由轴面孔入空心轴内，再从抛光辊喷风槽喷向抛光室。
大米抛光机工作原理：
首先糙米经过多机碾白后，去除碎米和糠片，经喷雾着水、润米后（使胚乳和米糠的结合力减小，由于添加的水很少，仅在米粒的表面形成一层薄薄的膜，加之抛光时间不长，对大米的含水率没有影响），再进入抛光机的抛光室内，在一定的压力和温度下，通过摩擦使米粒表面上光。通过抛光处理，不仅可以清除米粒表面浮糠，还起到使米粒表面淀粉预糊化和胶质化作用，淀粉糊化弥补裂纹，从而获得色泽晶莹光洁的外观质量，提高大米的储藏性能和实用品质，因而大米抛光处理十分有必要。

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